উগাদি (যুগাদি) 1981: Manchester, England

যুগাদি (অন্ধ্র প্রদেশ ও তেলেঙ্গানায় উগাদি, মহারাষ্ট্রে গুড়ি পাড়বা এবং সিন্ধি সম্প্রদায়ের মধ্যে চেতিচাঁদ নামে পরিচিত) হিন্দু চান্দ্র পঞ্জিকার চৈত্র মাসের শুক্লপক্ষের প্রথম দিন। ব্রহ্মপুরাণ অনুসারে, এই দিনেই ব্রহ্মা এই বিশ্বব্রহ্মাণ্ডের সৃষ্টি শুরু করেছিলেন, ফলে এটি কেবল নববর্ষ নয়, একটি মহাজাগতিক বার্ষিকীও বটে। যুগাদি শব্দটি এসেছে যুগ (কাল/যুগ) ও আদি (সূচনা) থেকে: সময়ের এক নতুন চক্রের ভোর।

এই সকালে ঘরবাড়ি পরিষ্কার করা হয়, দরজায় আমপাতার তোরণ বাঁধা হয়, আর মহিলারা প্রবেশদ্বারে সুক্ষ্ম কোলাম/রঙ্গোলি আঁকেন। কর্ণাটক ও অন্ধ্রে, পুরোহিত বা পরিবারের সবচেয়ে প্রবীণ সদস্য উচ্চস্বরে পঞ্চাঙ্গ শ্রবণম্ (আগামী বছরের বার্ষিক পঞ্জিকা) পাঠ করেন, যাতে বছরের নাম (সংবৎসর), শাসক গ্রহ, প্রত্যাশিত বৃষ্টিপাত, ফসল এবং প্রতিটি রাশির জন্য পরামর্শ বিস্তারিতভাবে বলা হয়। এই পাঠ শোনাটাই একটি পুণ্যকর্ম বলে বিবেচিত হয়, যা একটি পবিত্র তীর্থযাত্রার পুণ্যফল প্রদান করে।

যুগাদির সবচেয়ে বৈশিষ্ট্যপূর্ণ উপাদান হল উগাদি পাচাড়ি: ঠিক ছয়টি স্বাদের সমন্বয়ে তৈরি একটি পদ: নিমফুল (তিক্ততা/দুঃখ), গুড় (মিষ্টতা/আনন্দ), কাঁচা আমের টুকরো (বিস্ময়/নতুন সূচনা), তেঁতুল (টক/বিতৃষ্ণা), সবুজ মরিচ (ঝাঁঝ/ক্রোধ), এবং লবণ (ভয়)। একসঙ্গে এগুলি নতুন বছরে জীবনের অভিজ্ঞতার সম্পূর্ণ পরিসরের প্রতীক। পাচাড়ি খাওয়া ভক্তকে মনে করিয়ে দেয় যে জীবনের সবকিছুই (আনন্দ ও দুঃখ, লাভ ও ক্ষতি) সমান মনোভাব ও প্রসন্নতার সঙ্গে গ্রহণ করতে হয়।