যুগাদি (অন্ধ্র প্রদেশ ও তেলেঙ্গানায় উগাদি, মহারাষ্ট্রে গুড়ি পাড়বা এবং সিন্ধি সম্প্রদায়ের মধ্যে চেতিচাঁদ নামে পরিচিত) হিন্দু চান্দ্র পঞ্জিকার চৈত্র মাসের শুক্লপক্ষের প্রথম দিন। ব্রহ্মপুরাণ অনুসারে, এই দিনেই ব্রহ্মা এই বিশ্বব্রহ্মাণ্ডের সৃষ্টি শুরু করেছিলেন, ফলে এটি কেবল নববর্ষ নয়, একটি মহাজাগতিক বার্ষিকীও বটে। যুগাদি শব্দটি এসেছে যুগ (কাল/যুগ) ও আদি (সূচনা) থেকে: সময়ের এক নতুন চক্রের ভোর।
এই সকালে ঘরবাড়ি পরিষ্কার করা হয়, দরজায় আমপাতার তোরণ বাঁধা হয়, আর মহিলারা প্রবেশদ্বারে সুক্ষ্ম কোলাম/রঙ্গোলি আঁকেন। কর্ণাটক ও অন্ধ্রে, পুরোহিত বা পরিবারের সবচেয়ে প্রবীণ সদস্য উচ্চস্বরে পঞ্চাঙ্গ শ্রবণম্ (আগামী বছরের বার্ষিক পঞ্জিকা) পাঠ করেন, যাতে বছরের নাম (সংবৎসর), শাসক গ্রহ, প্রত্যাশিত বৃষ্টিপাত, ফসল এবং প্রতিটি রাশির জন্য পরামর্শ বিস্তারিতভাবে বলা হয়। এই পাঠ শোনাটাই একটি পুণ্যকর্ম বলে বিবেচিত হয়, যা একটি পবিত্র তীর্থযাত্রার পুণ্যফল প্রদান করে।
যুগাদির সবচেয়ে বৈশিষ্ট্যপূর্ণ উপাদান হল উগাদি পাচাড়ি: ঠিক ছয়টি স্বাদের সমন্বয়ে তৈরি একটি পদ: নিমফুল (তিক্ততা/দুঃখ), গুড় (মিষ্টতা/আনন্দ), কাঁচা আমের টুকরো (বিস্ময়/নতুন সূচনা), তেঁতুল (টক/বিতৃষ্ণা), সবুজ মরিচ (ঝাঁঝ/ক্রোধ), এবং লবণ (ভয়)। একসঙ্গে এগুলি নতুন বছরে জীবনের অভিজ্ঞতার সম্পূর্ণ পরিসরের প্রতীক। পাচাড়ি খাওয়া ভক্তকে মনে করিয়ে দেয় যে জীবনের সবকিছুই (আনন্দ ও দুঃখ, লাভ ও ক্ষতি) সমান মনোভাব ও প্রসন্নতার সঙ্গে গ্রহণ করতে হয়।
"In the month of Chaitra on the first auspicious day of the bright fortnight, with the sun having risen, Brahma created the universe."
Brahma Purana
Tradition & Practice
🫙
জীবনের ৬টি স্বাদ (উগাদি পাচাড়ি)
উগাদি পাচাড়ি একটি অনন্য আচারভিত্তিক পদ, যাতে একটিমাত্র পাত্রে ছয়টি স্বাদ মিশ্রিত থাকে: তিক্ততার (দুঃখ) জন্য নিমফুল, মিষ্টতার (আনন্দ) জন্য গুড়, টকভাবের (বিস্ময়) জন্য কাঁচা সবুজ আম, কষভাবের (বিতৃষ্ণা) জন্য তেঁতুল, ঝাঁঝের (ক্রোধ) জন্য মরিচ, এবং লবণাক্ততার (ভয়) জন্য লবণ। এক বসাতেই এই ছয়টি স্বাদ গ্রহণ করা একটি দার্শনিক কাজ: আগামী বছরে মানবিক আবেগের সম্পূর্ণ পরিসর গ্রহণ করার এক অঙ্গীকার।
📅
পঞ্চাঙ্গ শ্রবণম্
নতুন বছরের পঞ্চাঙ্গ (পঞ্জিকা) পাঠ যুগাদির কেন্দ্রীয় অনুষ্ঠান। ৬০টি সংবৎসরের চক্র থেকে বছর একটি নাম পায়; অধিপতি গ্রহ, তার বৃষ্টিপাত, কৃষি, স্বাস্থ্য ও জনজীবনের ওপর প্রভাব সবকিছু ঘোষণা করা হয়। স্নান ও পূজার পর পূর্বমুখী হয়ে বসে এই পাঠ শোনা ৬০টি পবিত্র নদী দর্শনের পুণ্যফল প্রদান করে বলে কথিত।
🏮
গুড়ি পাড়বা (মহারাষ্ট্র)
মহারাষ্ট্রে একই দিন গুড়ি পাড়বা নামে পালিত হয়। একটি উজ্জ্বল রেশমি কাপড় একটি বাঁশের ডগায় বেঁধে, তার সঙ্গে একটি তামা বা রূপার পাত্র ও নিমপাতা যুক্ত করে সূর্যমুখী করে বাড়ির বাইরে খাড়া করা হয়, একে গুড়ি বলা হয়। এটি বিজয়, সমৃদ্ধি এবং সৃষ্টির সময় উত্তোলিত ব্রহ্মার পতাকার প্রতীক। উৎসবের খাবার হিসেবে পরিবারগুলি পুরণ পোলি (মিষ্টি ডালের রুটি) ও শ্রীখণ্ড তৈরি করে।
🌊
চেতিচাঁদ (সিন্ধি নববর্ষ)
সিন্ধি সম্প্রদায় একই চৈত্র শুক্লা প্রতিপদায় চেতিচাঁদ উদযাপন করে, সিন্ধু নদীর তাদের অধিষ্ঠাত্রী দেবতা ঝুলেলালের জন্মবার্ষিকী হিসেবে। ঝুলেলালকে বরুণ দেবের (জলের দেবতা) অবতার হিসেবে পূজা করা হয়, যিনি সিন্ধিদের ধর্মীয় নিপীড়ন থেকে রক্ষা করেছিলেন। শোভাযাত্রা বের করা হয়, ঝুলেলালের প্রতিমা জলাশয়ে নিয়ে যাওয়া হয়, এবং দিনটি উপবাস ও সমবেত ভোজের মাধ্যমে চিহ্নিত হয়।
🌿
আঞ্চলিক বিশেষ খাবার
যুগাদি উদযাপনকারী অঞ্চলগুলিতে নববর্ষের সংকেত দেয় স্বতন্ত্র খাবার: কর্ণাটকে তৈরি হয় ওববাত্তু (পুরণ পোলি), অন্ধ্রে তৈরি হয় বোব্বাতলু ও কাঁচা আমের ভাত, তেলেঙ্গানায় তেঁতুলের ভাত দিয়ে উদযাপন হয়। বসন্তে ফুল ফোটা আমগাছ এখানে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ: দরজায় তার পাতা এবং পাচাড়িতে কাঁচা ফল। আমের মুকুলের সুবাস এবং কোকিলের ডাক ঐতিহ্যগতভাবে যুগাদি আগমনের চিহ্ন।
🙏
নববর্ষের ব্রত ও পরম্পরা
ভক্তরা যুগাদিতে আংশিক উপবাস পালন করেন, বিকেলের মূল আহারের আগ পর্যন্ত কেবল ফল ও আচারিক পাচাড়ি খেয়ে থাকেন। দিনটি সূর্যোদয়ের আগে অভ্যঙ্গ স্নান (তেল মালিশ করে স্নান) দিয়ে শুরু হয়, তারপর প্রার্থনা এবং পারিবারিক দেবতাকে নিমপাতা ও ফুল নিবেদন করা হয়। নতুন পোশাক পরা হয়, প্রবীণদের প্রণাম করে আশীর্বাদ নেওয়া হয়, এবং পাচাড়ি গ্রহণ ও পঞ্চাঙ্গ শ্রবণের মধ্য দিয়ে আনুষ্ঠানিকভাবে বছরের সূচনা করা হয়।
mypanchang.com
📖 Articles