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ॐ

पोंगल 1918: Jaipur, Rajasthan

थाई मास, मकर संक्रांति: तमिलनाडु का उफनते बर्तन का फसल पर्व

📍 Jaipur, Rajasthan, India
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पोंगल · 1918
📍 Jaipur, Rajasthan, India
जनवरी 14, 1918
थाई मास, मकर संक्रांति: तमिलनाडु का उफनते बर्तन का फसल पर्व
समय · Jaipur
सूर्योदय
07:18:50 AM
सूर्यास्त
05:52:56 PM
चंद्रोदय
08:09:00 AM
चंद्रास्त
07:37:13 PM
संक्रांति
जनवरी/13 10:09:26 PM
पोंगल मुहूर्त
07:18:50 AM
समाप्त 08:38:05 AM
🌅 पिछला सूर्योदय
जनवरी 13
07:18:51 AM
☀️ संक्रांति
जनवरी 13
10:09:26 PM
🌅 सूर्योदय
जनवरी 14
07:18:50 AM
🌇 सूर्यास्त
जनवरी 14
05:52:56 PM
🌅 अगला सूर्योदय
जनवरी 15
07:18:47 AM
इस दिन का पंचांग · Jaipur
🌓 तिथि
द्वितीया
⭐ नक्षत्र
श्रवण
🔯 योग
वज्र
परिचय

पोंगल

पोंगल तमिलनाडु का सबसे महत्वपूर्ण पर्व है: तमिल मास थाई (मध्य जनवरी से मध्य फरवरी) में पड़ने वाला चार दिवसीय फसल उत्सव, जब सूर्य आकाश में मकर राशि में प्रवेश करता है। तमिल में पोंगल शब्द का अर्थ है "उफ़नना" या "उमड़ना", और इस पर्व का नाम इसी मुख्य अनुष्ठान से पड़ा है: खुले आँगन में मिट्टी के पात्र में मीठे चावल तब तक पकाना जब तक वे उबलकर पात्र के किनारे से बाहर न बह जाएँ, यह एक जीवंत शुभ संकेत माना जाता है: हमारे जीवन के हर पहलू में समृद्धि उमड़ पड़े। यह नियोजित और सोच-समझकर किया गया उफान का क्षण (जब परिवार चावल के उबलकर बहने पर हर्षोल्लास से पोंगलो पोंगल! चिल्लाते हैं) तमिल उत्सव पंचांग के सबसे गहन आनंद के क्षणों में से एक है, यह एक सामूहिक स्वीकृति है कि फसल अच्छी रही है, कि सूर्य अपने उत्तरी पथ पर लौट आया है, और कि जीवन की समृद्धि अपनी सीमाओं को पार कर गई है।

यह पर्व चार अलग-अलग दिनों में फैला है, हर दिन का अपना स्वरूप और महत्व है। पहला दिन, भोगी पोंगल, शुद्धिकरण और त्याग का दिन है। भोर से पहले, परिवार पुरानी और टूटी घरेलू वस्तुओं (घिसी चटाइयाँ, पुराने कपड़े, फेंकी हुई लकड़ी) को बड़ी अग्नि में जलाते हैं। भोगी का धुआँ पूरे तमिलनाडु में सुबह 4 बजे उठता है, जो एक सामूहिक त्याग का कार्य है: जो अब उपयोगी नहीं रहा उसे अग्नि को सौंप दिया जाता है ताकि नए के लिए स्थान बने। दूसरा दिन, थाई पोंगल (सूर्य पोंगल), मुख्य दिन है: वह दिन जब सूर्य वास्तव में मकर राशि में प्रवेश करता है। परिवार खुले आँगन में नए मिट्टी के पात्रों में सूर्य की ओर मुख करके मीठा पोंगल व्यंजन (चावल, गुड़, और दूध) पकाते हैं। उफान का क्षण इसका चरम बिंदु है। पूजा के बाद मीठा पोंगल सूर्य देव को अर्पित किया जाता है और परिवार, पड़ोसियों, और ज़रूरतमंदों के बीच बाँटा जाता है। तीसरा दिन, मट्टू पोंगल, पशुधन का सम्मान करता है: वे बैल जिन्होंने खेत जोते, वे गायें जिन्होंने दूध दिया। पशुओं को नहलाया जाता है, उनके सींगों को रंगा जाता है, उन्हें घंटियों और मालाओं से सजाया जाता है, और पोंगल खिलाया जाता है। अंत में, चौथा दिन, कानुम पोंगल, पारिवारिक पुनर्मिलन का दिन है: लोग रिश्तेदारों से मिलने जाते हैं, और भाई-बहन एक-दूसरे की भलाई के लिए अनुष्ठान करते हैं।

पोंगल केवल एक तमिल पर्व नहीं है: यह मकर संक्रांति (सूर्य का मकर राशि में उत्तर की ओर मुड़ना) के अखिल भारतीय उत्सव से जुड़ा है, जिसे साथ ही पंजाब में लोहड़ी, गुजरात में उत्तरायण, असम में माघ बिहू, और कर्नाटक तथा आंध्र में संक्रांति के रूप में मनाया जाता है। परंतु तमिलनाडु के चार दिवसीय उत्सव की अपनी समृद्धि है: कोलम परंपरा (हर घर की दहलीज़ पर चावल के आटे से बनाई जाने वाली जटिल ज्यामितीय आकृतियाँ) पोंगल के दौरान अपने सबसे भव्य रूप में पहुँचती है। चार सुबहों तक, स्त्रियाँ ताज़े कोलम बनाने के लिए जल्दी उठती हैं, और पोंगल का कोलम वर्ष के किसी भी अन्य समय से बड़ा और अधिक सज्जित होता है। ये आकृतियाँ (वृत्त, वर्ग, त्रिकोण, फूल, मोर, सभी बिना हाथ उठाए आपस में जुड़े हुए) ब्रह्मांड की गणितीय सुंदरता और तमिल घरेलू परंपरा की सूक्ष्म कलात्मकता का प्रतिनिधित्व करती हैं। इस प्रकार पोंगल सूर्य पूजा, कृषि कृतज्ञता, पशु सम्मान, पारिवारिक बंधन, कलात्मक अभिव्यक्ति, और सामूहिक आनंद को चार दिनों और मीठे चावल के एक उफनते पात्र में समेट लेता है।

अन्नाद् भवन्ति भूतानि पर्जन्यादन्नसम्भवः।
"अन्न से सभी प्राणी उत्पन्न होते हैं; वर्षा से अन्न उत्पन्न होता है।"
भगवद्गीता 3.14
ध्यानं
ॐ ध्यायेस्सदा सवितृमण्डलमध्यवर्ती
नारायणस्सरसिजासन सन्निविष्टः ।
केयूरवान् मकरकुण्डलवान् किरीटी
हारी हिरण्मयवपुः धृतशङ्खचक्रः ॥

सूर्यं सुन्दरलोकनाथममृतं वेदान्तसारम्
शिवं ज्ञानब्रह्ममयं सुरेशममलं लोकैकचित्रस्वयम् ।
इन्द्रादित्यनराधिपसुरगुरुं त्रैलोकचूडामणिम्
ब्रह्मविष्णुशिवस्वरूपहृदयं वन्दे सदा भास्करम् ॥
Surya Namaskara Mantra: Dhyanam
द्वादशादित्य नामानि
ॐ मित्राय नमः ।
ॐ रवये नमः ।
ॐ सूर्याय नमः ।
ॐ भानवे नमः ।
ॐ खगाय नमः ।
ॐ पूष्णे नमः ।
ॐ हिरण्यगर्भाय नमः ।
ॐ मरीचये नमः ।
ॐ आदित्याय नमः ।
ॐ सवित्रे नमः ।
ॐ अर्काय नमः ।
ॐ भास्कराय नमः ।
ॐ श्रीसवितृसूर्यनारायणाय नमः ॥
Surya Namaskara Mantra: Dvadashaditya Namani (the Twelve Names)
फलशृतिः
आदित्यस्य नमस्कारान् ये कुर्वन्ति दिने दिने ।
आयुः प्रज्ञां बलं वीर्यं तेजस्तेषां च जायते ॥
Surya Namaskara Mantra: Phalashruti
परंपरा और विधि
🍚
पोंगल व्यंजन
पर्व का व्यंजन (जिसे पोंगल भी कहा जाता है) दूध में गुड़ और इलायची के साथ पकाए गए मीठे चावल हैं, जो आँगन में सूर्य की ओर मुख करके नए मिट्टी के पात्र में तैयार किए जाते हैं। अनुष्ठान का चरम बिंदु वह क्षण है जब चावल किनारे से उबलकर बह जाते हैं, जिस पर परिवार पोंगलो पोंगल! चिल्लाता है: यह संकेत देते हुए कि भोग स्वीकार हो गया है और नए वर्ष में समृद्धि उमड़ पड़ी है। उफान के बाद उत्सव परोसने के लिए काजू और किशमिश मिलाए जाते हैं।
📅
पोंगल के 4 दिन
पोंगल चार अलग-अलग दिनों में फैला है: भोगी पोंगल (अग्नि जलाना, पुरानी वस्तुओं का त्याग), थाई पोंगल/सूर्य पोंगल (मुख्य दिन, सूर्य पूजा, मीठे चावल का भोग), मट्टू पोंगल (पशुधन की पूजा और कृषि पशुओं के प्रति कृतज्ञता), और कानुम पोंगल (पारिवारिक पुनर्मिलन और भाई-बहन के आशीर्वाद)। हर दिन की अपनी पूजा, भोजन, और सामाजिक रीति-रिवाज़ हैं, जो पोंगल को भारत के सबसे बहुस्तरीय फसल उत्सवों में से एक बनाते हैं।
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भोगी की अग्नि
पहले दिन सूर्योदय से पहले, तमिलनाडु भर में पुरानी, टूटी, और त्यागी हुई घरेलू वस्तुओं के साथ भोगी की अग्नि जलाई जाती है। शहरों और गाँवों में धुएँ से भरी भोर की हवा एक सामूहिक त्याग का प्रतीक है: पुराना वर्ष वास्तविक और प्रतीकात्मक दोनों रूप से जलाकर नष्ट कर दिया जाता है। अग्नि के चारों ओर नाचते बच्चों पर सिक्के और फूल बरसाए जाते हैं: पुराने वर्ष से नए वर्ष में उनके संक्रमण को गंभीरता के बजाय आनंद के साथ चिह्नित करते हुए।
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मट्टू पोंगल: पशु दिवस
मट्टू पोंगल फसल को संभव बनाने वाले पशुधन का सम्मान करता है। बैलों को नहलाया जाता है, उनके सींगों को चटख रंगों में रंगा जाता है, मालाओं और घंटियों से सजाया जाता है, और उन्हें मीठा पोंगल खिलाया जाता है। कुछ गाँवों में मट्टू पोंगल के दिन जल्लीकट्टू (पारंपरिक बैल-वश्यकरण खेल) आयोजित किया जाता है। यह दिन आधुनिक जीवन में शायद ही कभी स्वीकार किए जाने वाले एक ऋण को स्वीकार करता है: कि फसल की समृद्धि पशुओं के श्रम और उदारता पर टिकी है।
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कोलम परंपरा
पोंगल के दौरान, तमिल स्त्रियाँ हर घर की दहलीज़ पर अपने सबसे भव्य कोलम (फर्श की आकृतियाँ) बनाती हैं। सफ़ेद चावल के आटे से (कभी-कभी रंगीन चूर्ण के साथ) बनी ये ज्यामितीय आकृतियाँ (वृत्त, सर्पिल, फूल, पक्षी) चारों सुबहों में उत्तरोत्तर जटिल होती जाती हैं। पोंगल का कोलम लक्ष्मी को अर्पित एक भोग माना जाता है, देवी के लिए एक स्वागत संकेत कि घर स्वच्छ, शुभ, और समृद्धि प्राप्त करने के लिए तैयार है।
🌍
तमिलनाडु से परे पोंगल
यद्यपि इसकी जड़ें तमिलनाडु में हैं, पोंगल विश्वभर के तमिल समुदायों द्वारा मनाया जाता है: श्रीलंका, सिंगापुर, मलेशिया, अमेरिका, यूके, और अन्यत्र। प्रवासी तमिल समुदाय सांस्कृतिक कार्यक्रम, कोलम प्रतियोगिताएँ, पारंपरिक खाना पकाने के आयोजन, और जल्लीकट्टू के प्रदर्शन आयोजित करते हैं। यह पर्व अखिल भारतीय मकर संक्रांति उत्सवों, लोहड़ी (पंजाब), उत्तरायण (गुजरात), माघ बिहू (असम) से भी जुड़ा है, जो सभी एक ही दिन उसी सौर घटना को चिह्नित करते हैं।
शुभ समय

चौघड़िया मुहूर्त

चौघड़ियासेतक
अमृत जनवरी/14/1918 07:18:50 AM जनवरी/14/1918 08:38:05 AM
शुभ जनवरी/14/1918 09:57:21 AM जनवरी/14/1918 11:16:37 AM
लाभ जनवरी/14/1918 03:46:07 PM जनवरी/14/1918 04:33:40 PM
अमृत जनवरी/14/1918 04:33:40 PM जनवरी/14/1918 05:52:56 PM
चल जनवरी/14/1918 05:52:56 PM जनवरी/14/1918 07:33:40 PM
लाभ जनवरी/14/1918 10:55:08 PM जनवरी/15/1918 12:35:51 AM
शुभ जनवरी/15/1918 02:16:35 AM जनवरी/15/1918 03:57:19 AM
अमृत जनवरी/15/1918 03:57:19 AM जनवरी/15/1918 05:38:03 AM
चल जनवरी/15/1918 05:38:03 AM जनवरी/15/1918 07:18:47 AM
गौरी पंचांग
दिन
अमृता जनवरी/14/1918 07:18:50 AM – जनवरी/14/1918 08:38:05 AM
धनम जनवरी/14/1918 12:35:53 PM – जनवरी/14/1918 12:57:01 PM
धनम जनवरी/14/1918 01:39:18 PM – जनवरी/14/1918 01:55:09 PM
उत्ती जनवरी/14/1918 04:33:40 PM – जनवरी/14/1918 05:52:56 PM
रात
सुगम जनवरी/14/1918 05:52:56 PM – जनवरी/14/1918 07:33:40 PM
उत्ती जनवरी/14/1918 09:14:24 PM – जनवरी/14/1918 10:55:08 PM
अमृता जनवरी/14/1918 10:55:08 PM – जनवरी/15/1918 12:35:51 AM
लाभम जनवरी/15/1918 03:57:19 AM – जनवरी/15/1918 05:38:03 AM
धनम जनवरी/15/1918 05:38:03 AM – जनवरी/15/1918 07:18:47 AM
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