ఉగాది 1925: Dubai, Dubai

యుగాది (ఆంధ్రప్రదేశ్, తెలంగాణలో ఉగాది అని, మహారాష్ట్రలో గుడి పడ్వా అని, సింధీ సమాజంలో చేటిచండ్ అని పిలుస్తారు) హిందూ చాంద్రమాన పంచాంగంలో చైత్ర శుక్ల పక్షం మొదటి రోజును సూచిస్తుంది. బ్రహ్మ పురాణం ప్రకారం, ఈ రోజునే బ్రహ్మదేవుడు సృష్టిని ప్రారంభించాడు, కాబట్టి ఇది కేవలం నూతన సంవత్సరమే కాదు, ఒక విశ్వ వార్షికోత్సవం కూడా. యుగాది అనే పదం యుగ (కాలం/యుగం) మరియు ఆది (ఆరంభం) నుండి వచ్చింది: కాలచక్రంలో ఒక కొత్త చక్రం ఉదయించడం.

ఈ ఉదయాన ఇళ్లను శుభ్రం చేసి, గుమ్మాలకు మామిడి ఆకుల తోరణాలు కడతారు, మహిళలు గుమ్మం ముందు అందమైన ముగ్గులు వేస్తారు. కర్ణాటక, ఆంధ్రప్రదేశ్‌లలో పురోహితుడు లేదా కుటుంబంలో పెద్దవారు రాబోయే సంవత్సరానికి సంబంధించిన పంచాంగ శ్రవణం (వార్షిక పంచాంగం)ను బిగ్గరగా చదువుతారు: అందులో సంవత్సర నామం, అధిపతి గ్రహం, వర్షాలు, పంటల అంచనాలు, ప్రతి రాశికి సూచనలు వివరించి ఉంటాయి. ఈ శ్రవణాన్ని వినడమే ఒక పవిత్ర యాత్రా ఫలాన్ని ఇచ్చే శుభకార్యంగా భావిస్తారు.

యుగాదికి అత్యంత విశిష్టమైనది ఉగాది పచ్చడి: సరిగ్గా ఆరు రుచులతో తయారుచేసే వంటకం: వేప పువ్వు (చేదు/దుఃఖం), బెల్లం (తీపి/ఆనందం), మామిడి ముక్కలు (ఆశ్చర్యం/నూతన ఆరంభాలు), చింతపండు (పులుపు/అసహ్యం), పచ్చిమిర్చి (కారం/కోపం), ఉప్పు (భయం). ఇవన్నీ కలిసి రాబోయే సంవత్సరం జీవితంలో తీసుకురాబోయే అనుభవాల సంపూర్ణ వర్ణపటాన్ని సూచిస్తాయి. పచ్చడిని తినడం ద్వారా భక్తుడు జీవితంలోని అన్ని అనుభవాలను (సుఖదుఃఖాలు, లాభనష్టాలు) సమభావంతో, ప్రశాంతంగా స్వీకరించాలని గుర్తు చేసుకుంటాడు.